Hotel du Fort et des Iles

Au nord de la baie du Mont-Saint-Michel, l’archipel des îles Chausey est celui qui compte le plus d’îles en Europe avec ses 365 îlots à marée basse et 52 à marée haute. Je rêve de dormir dans l’unique hôtel de Chausey, l’Hôtel du Fort et des Iles, un hôtel de charme entouré d’un beau jardin avec une vue imprenable sur l’ensemble de l’archipel à une heure de bateau du continent.

Ce petit hôtel familial dispose de 8 chambres de 2 à 4 personnes. Le restaurant de la maison, la Table des Iles, propose de savoureux produits Normands, fruits de mer et poissons locaux et on peut y déguster le célèbre homard de Chausey.

Dans la journée, on prend un verre ou un thé au Bar de la Sirène, on découvre l’archipel à pied ou en bateau, on part à la pêche ou à la plage, on cherche les phoques et es dauphins et on profite du silence.

Si l’on a envie d’un peu de culture, on part sur la côte ouest de l’île, pour découvrir le vieux fort ordonné par Napoléon III et achevé en 1866.