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Le Quebec en hiver, nos meilleurs plans

Le Quebec en hiver, nos meilleurs plans

On revient du Québec… et clairement, c’était fou.
Dans cet article, je vous partage absolument tout. Nos bons plans, nos énormes coups de cœur, ce qu’on a moins aimé, ce qu’on refera sans hésiter, et même ce qu’on regrette de ne pas avoir fait. Je vous raconte aussi comment on a réussi à voyager léger en plein hiver canadien, comment on s’est habillés pour affronter le froid, comment tout tient dans une simple valise cabine, ce qu’on a mangé, nos 8 très gros coups de cœur, pourquoi Québec nous a un peu moins séduits… bref, notre vrai retour d’expérience, sans filtre.

Et parce que comprendre un pays, c’est aussi comprendre ceux qui y vivent, je vous glisse une reco lecture qui nous a beaucoup parlé Comprendre les Canadiens – guide de voyage interculturel Un livre passionnant pour saisir les mentalités, les codes, les petites habitudes du quotidien. Aucun hôtel, aucun restaurant. Juste l’essentiel pour mieux rencontrer, mieux comprendre, mieux voyager. Un guide précieux, surtout dans ce contexte où le Canada réaffirme plus que jamais son identité, sa douceur et sa singularité.

J’espère que toutes ces infos vont vous inspirer, vous faire rêver… et surtout vous donner très envie de partir à votre tour.

 

Notre itinéraire au Québec

Pour ce voyage, on a choisi de mixer villes, grands espaces et expériences ultra canadiennes.
On a commencé par Montréal, où on a passé deux jours à explorer la ville à pied. Puis on a récupéré notre voiture de location en centre-ville, direction le Nord.

Deuxième étape : Québec, avant de filer vers la sublime région de Charlevoix. On a sillonné les Eboulements, découvert Le Massif, puis posé nos valises dans un motel canon à Baie-Saint-Paul, entourés de montagnes et de neige à perte de vue.

Ensuite, cap vers la région de Trois-Rivières, avec un stop dans les Laurentides pour randonner, respirer, et dormir dans un chalet au milieu des sapins. On a continué avec le Parc Oméga, pour une immersion magique au milieu des animaux sauvages.

Dernière étape : Ottawa, la capitale, qu’on a adorée pour ses musées, son architecture et sa patinoire géante en plein cœur de la ville.

On a finalement rendu la voiture directement à l’aéroport de Montréal.

Comment on s’est habillés

Parce que j’adore voyager léger (et que les compagnies aériennes font maintenant payer le moindre bagage), on est parti chacun avec notre valise cabine. On a toujours des Dotdrops que je trouve parfaites et vous avez toujours une réduction de 30euros avec le code BEAUVOYAGE.

On avait tous la même tenue tous les jours. Oui, vraiment. On changeait juste de sous-couches.

La tenue parfaite grand froid

  • Pour la tête : Chapka. J’en avais trouvé sur Amazon en moumoute super chaude à 2 jours du départ en voyant la tempête arctique arrivée sur Montréal. (Oui, je sais c’est mal) + Tour de cou + Lunettes de soleil
  • Pour les mains : Sous-gants + gants de ski (chauffants pour moi, luxe ultime). J’ai des Bertschat qui sont incroyables.
  • Pour les pieds : Bottes Sorel pour tout le monde + Chaussettes de ski
  • En première-couche : Collant et tee-shirt thermiques. Les enfants ont des Uniqlo qui sont tops et moi deux ensembles Protest
  • En deuxième couche : pantalon de ski + polaire fine
  • En troisième couche : Doudoune fine
  • En 4ème couche : Gros manteau. J’ai une doudoune Pyrenex et Roseanna depuis 5 ans que je ne quitte pas, elle était parfaite. Pour les enfants, j’adore la sélection des Petits Baroudeurs.

A la tenue de froid, on a juste ajouté :

  • Un pyjama
  • 2 sous-couches de rechange
  • Une polaire de rechange et un pull sympa
  • Une tenue chill pour le chalet (jogging, sweat, legging)
  • Des chaussons (ugg fourrées + crocs pour Suzanne)
  • Sous-vêtements
  • Trousse de toilette

Et c’est TOUT. Moins de charge mentale, moins de bordel, plus de liberté.

Evidemment on voyage avec ces chaussures de ski et la grosse parka sur nous. Tout le reste est dans la valise.

Ce qu’on a mangé (et adoré)

  • Chez Ashton à Québec. On dirait une chaine de fast food classique mais en fait tout est fait sur place et ultra-frais. On ne croise que des québécois qui viennent s’envoyer une délicieuse poutine. Il y a 23 adresses au Canada.
  • Le Petit Régal à Baie-Saint-Paul : Pancakes, bacon, sandwichs au pain de ménage. On a aussi adoré Joe Smoked Meat et vous pouvez même acheter des épices et de la viande pour vous faire des sandwichs.
  • A Montréal : Bagels chauds chez Saint Viateur dans Mile End, beignets de dingue chez Bernie Beigne. (surtout celui à l’érable… mama mia), sandwich à la viande fumée divine chez Schwartz et petit-déjeuner très lèger chez Eggspectation.
  • A Ottawa, on a adoré Zak’s Diner, ouvert 24/24 avec des milk shake totalement décadents.

Nos énormes coups de cœur

  • 🏒 Match de hockey au Centre Bell – Montréal. Ambiance survoltée, DJ, écrans géants, hot-dogs, bière et chants à fond… Le Centre Bell, c’est LE temple du hockey à Montréal. On avait réservé nos places sur Ticketmaster pour un match de hockey féminin l’après-midi, hyper accessible avec des enfants et tout aussi intense côté ambiance. Conseil : arrivez en avance pour profiter de l’ambiance, des animations et des boutiques

  • ❄️ Raquettes aux Éboulements – Charlevoix. Gros coup de cœur pour cette association gérée par des bénévoles aux Éboulements. Juste derrière l’église du village, on peut louer raquettes, patins à glace et skis de fond pour partir explorer des kilomètres de pistes au milieu des montagnes. Avant de partir, arrêt obligatoire au dépanneur du coin (mini-épiceries ouvertes 24h/24) pour acheter des snacks, puis pause dans les petits refuges cachés dans les vallons. Bonus canon : location gratuite pour les moins de 14 ans / Environ 6 € pour les adultes
  • 🌲 Randonnées dans les Laurentides + nuit chez Huttopia. Deux nuits magiques dans un chalet en bois chez Huttopia, au bout du chemin du lac Caribou. Cabane pour 6 personnes, cuisine super équipée, vue de folie sur le lac gelé, soirées devant le poêle à bois, luge XXL pour transporter les valises… le rêve. Le site Huttopia Les Deux Lacs est au cœur du Parc national des Laurentides avec plus de 30 km de pistes de raquettes, 20 km de ski de fond et une super aire de jeux pour les enfants. On a randonné à fond, traversé des passerelles flottantes, visité Mont-Tremblant à 30 minutes et pris une grosse claque de nature.

  • ⛸ Patin à glace au Domaine Enchanteur. 15 km de patinoires en pleine forêt, un vrai labyrinthe glacé entre les pins, des animaux au détour des sentiers et une ambiance complètement féerique. Après avoir vu plein de vidéos d’influenceurs faire des figures entre les arbres, on a tenté… sans grâce mais avec beaucoup de fous rires. Les enfants ont adoré. Le Domaine est aussi un projet agrotouristique autour de l’apiculture. Après 3 heures de patin, on est repartis avec du miel et du sirop d’érable maison offerts avec l’entrée. Bonus : patinage nocturne avec sentiers illuminés
  • 🦬 Nourrir les animaux au Parc Oméga. Immersion totale dans la faune canadienne. Plus de 12 km de route à parcourir en voiture au milieu de bisons, caribous, wapitis, loups, ours… C’est un safari version hiver avec plus de 700 animaux. Nourrir certains animaux depuis la voiture est magique, surtout pour les enfants. On rêve déjà d’y retourner pour dormir dans les hébergements avec vue sur les loups.

  • 🏊 Piscine sur le toit du Hyatt – Montréal. 07h05, -16 degrés dehors… et nous dans une piscine chauffée sur un rooftop. Pour ce voyage organisé à la dernière minute, j’ai utilisé des points Hyatt accumulés depuis longtemps pour dormir 2 nuits au Hyatt Centric dans le Vieux-Montréal. Emplacement parfait, chambres très cools et communiquantes. Cerise sur le gâteau : piscine chauffée au 14e étage avec vue sur le fleuve Saint-Laurent.

  • 🏛 Ottawa Ottawa, c’est vraiment l’outsider du voyage au Canada. Et franchement, je ne comprends pas pourquoi elle n’est presque jamais sur les circuits touristiques classiques. Parce que cette ville a tout pour plaire. Déjà, c’est la capitale. Et ça se sent. Les institutions sont impressionnantes, le Parlement du Canada est majestueux, les musées nationaux sont passionnants (civilisation, beaux-arts, histoire… on pourrait y passer des jours). Et puis il y a LE truc complètement fou. Le canal Rideau, qui se transforme chaque hiver en plus grande patinoire naturelle du monde. 7,8 kilomètres de glace en plein cœur de la ville. On patine entre deux quartiers, on s’arrête acheter une queue de castor bien chaude, on croise des familles, des étudiants, des gens en costume…

  • 🥯 Mile End – Montréal. Mile End, c’est le quartier cool par excellence à Montréal.
    Créatif, vivant, un peu bohème, c’est ici que bat le cœur arty de la ville. On y vient pour manger les bagels mythiques chez St-Viateur ou Fairmount, flâner dans les boutiques vintage, fouiller dans des librairies indépendantes, s’installer des heures dans des cafés ultra stylés et tomber au détour d’une rue sur du street art inspirant. Peggy Frey nous avait partagé ses adresses les plus cools dans le podcast. Ce n’est pas un hasard si Time Out a classé Mile End parmi les quartiers les plus branchés du monde. L’ambiance est jeune, mixte, créative, sans chichi. On croise des artistes, des étudiants, des familles, des entrepreneurs… tout ce qui fait l’âme montréalaise. C’est le spot parfait pour flâner sans programme, manger bien, shopper cool et ressentir la vraie vibe de la ville.

Ce que j’ai vraiment ressenti à Québec

Québec est magnifique. Objectivement. Ses rues, son histoire, ses façades historiques et son charme givré… tout est splendide. Et pourtant. Les villes qui vivent trop pour les touristes ne me rendent pas heureuse. J’aime explorer là où on ne m’attend pas. Là où ce n’est pas parfait. Là où ce n’est pas décoré pour Instagram.

J’avais ressenti la même chose à Carthagène. Comme à Bali. Des lieux magnifiques qui me semblent avalés par le tourisme.

MAIS, suite à un post Instagram, on m’a partagé des adresses et expériences authentiques.

  • le Musée de la civilisation est une sortie fascinante pour les petits comme pour les grands, avec des expositions interactives et des regards sensibles sur l’histoire et les cultures du monde.
  • Pour une pause déjeuner qui sort des sentiers battus, Les Trois Garçons sur la rue Saint-Jean propose des burgers locaux et une ambiance décontractée à deux pas des fortifications.
  • Les balades sur les Plaines d’Abraham offrent des vues immenses et des kilomètres de sentiers parfaits pour marcher, courir ou simplement respirer l’air frais.
  • Le Musée national des beaux-arts du Québec vaut aussi le détour, avec sa collection riche et ses espaces modernes.
  • Pour une pause café chaleureuse, les terrasses et salons de la rue Cartier sont des incontournables. Il y a une vraie scène gastronomique, créative et vivante ici.
     
    Bref, on peut totalement s’échapper du Québec carte postale sans perdre une once de magie.

Ce qu’on a loupé (et qu’on fera la prochaine fois)

🌲 On aurait adoré passer par le Sentier des Cimes, une expérience nature unique dans les Laurentides, une promenade panoramique d’environ 3 km qui s’élève au-dessus de la forêt grâce à une structure intégrée dans le paysage. Au sommet, une tour d’observation de 40 m offre des vues spectaculaires sur les montagnes et les pins enneigés. Il y a aussi une glissade géante, zones de jeux pour enfants, restaurant/terrasse et boutique de produits locaux sur place.

❄️ Canoë de glace sur le fleuve Saint-Laurent. Le canot à glace est une expérience typiquement québécoise : ramez ou poussez votre canoë sur les plaques de glace du fleuve ! C’était à l’origine un mode de transport historique entre les rives, aujourd’hui c’est une activité guidée accessible au grand public, avec pauses chocolat chaud, explications culturelles et parfois même sauna nordique après l’effort. (Canot à glace expérience)

🎿 On a aimé les balades en raquettes et ski autour des chalets, mais il y a aussi des centaines de kilomètres de pistes de ski de fond à explorer au Québec, des sentiers balisés pour tous niveaux. On avait testé avec les kids penfant le confinement et ils avaient adoré, j’aurais adoré retenter pendant ce séjour canadien. ([Le Massif de Charlevoix])

🛷 La luge à Charlevoix. Au Massif de Charlevoix, on parle de la plus longue piste de luge du Québec : 7,5 km de descente avec une vue plongeante sur le fleuve Saint-Laurent. L’activité dure environ deux heures et commence par une initiation sur une piste-école, histoire de prendre confiance. Ensuite, on est encadrés par des guides et on monte au sommet en chenillette avant de s’élancer sur la grande descente. À mi-parcours, pause obligatoire dans un refuge pour boire un chocolat chaud bien mérité avant de repartir.

On rêvait d’en tester deux autres aussi:

- les glissades de Piedmont. Là-bas, on ne parle pas d’une simple piste de luge, mais d’un vrai parc de glisse. On dévale les pentes en tube géant, en pneumatique, mais aussi en bobsleigh des neiges. À deux, trois ou quatre, on fonce à toute vitesse dans des pistes avec des virages sur plus d’un demi-kilomètre. Il y a même des embarcations complètement folles comme le Vortex 360 et la Tornade. Le tout est ouvert en soirée, pour encore plus de sensations sous les lumières.

- Les grandes glissades de Lanaudière. On y trouve 30 pistes réparties sur deux versants. Un côté est pensé pour les familles avec des tubes individuels, l’autre pour les amateurs de sensations fortes, à bord de pneumatiques géants pour 4 à 12 personnes. Tout est éclairé en soirée, ambiance fête garantie.

🌿 Le Baluchon Éco-Villégiature, situé en Mauricie, est plus qu’un hébergement : c’est un domaine nature immense avec activités toute l’année. En hiver, on y trouve notamment ski de fond et raquettes (des dizaines de kilomètres de pistes), patinage, glissade sur neige, randonnée pédestre, balades en fatbike ou traîneau à chiens et refuges pour pauses nature au cœur des forêts.

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